SEMILLA NATIVA, FRUTA Y VERDURA 100% ECO GOURMET, del 21 de diciembre de 2014 al 30 de junio de 2015

Posted on jul 16, 2015 | 0 comments


SEMILLA NATIVA, FRUTA Y VERDURA 100% ECO GOURMET, del 21 de diciembre de 2014 al 30 de junio de 2015

Estos meses nos han dado mucho de sí. Hemos descubierto la Huerta de temporada con Mayúsculas, gracias a Semilla Nativa,  el nuevo “Eco-gourmet”.

Brócoli morado y verde fluorescente, acelgas de colores, lima Kafir, cebolleta morada, lechuga negra del Penedés, la “kale” llamada la reina de los vegetales por sus excelentes propiedades, nabo daikon, delicatessen japonés de alto valor depurativo, remolacha amarilla son algunos de los manjares que han pasado por nuestro Escaparate y que podréis encontrar en temporada en las dos tiendas de Semilla Nativa.

Hace tres años, Maria José Gil , ingeniera agrónoma y su pareja, Carlos Ortega, investigador y politólogo después de un largo recorrido por América del Sur, decidieron volver a España y revolucionar la huerta ecológica.

España tiene una gran variedad de climas que convierten a su huerta en un paraíso gastronómico con infinitas posibilidades.

Junto con pequeñas familias productoras que conocen personalmente y todas ellas certificadas, han ido seleccionando lo mejor de nuestra huerta, por eso sólo trabajan casi al 100% con producto cultivado en España.

Recuperar semillas olvidadas como la zanahoria morada, que es la “Zanahoria Madre”, cultivar Papayas en Murcia y devolver la col picuda y el corazón de buey, de delicioso sabor, a nuestros mercados es su gran lema.

Acercar el mundo rural a las grandes ciudades, pagar un precio justo a las familias productoras y ayudarles en la comercialización. El comercio justo es otro de sus grandes lemas.

Su labor, tiene como resultado un producto de alto valor gastronómico, por su color, sabor y propiedades nutritivas. El maíz morado para palomitas es genial!!! La lima kafir es muy apreciada en la comida Vietnamita y aquí en España está teniendo una acogida espectacular.

Apuestan por la temporalidad del producto, de la huerta la mesa sin que ningún producto haya madurado en cámaras y sin intermediarios.

Acaban con el mito de que el producto ecológico es caro. Comercializan directamente del productor, sin intermediarios y eso hace que los precios sean asequibles..”

Producto que todo el que lo prueba repite…con más de de 100 productos frescos cada semana y por ejemplo las manzanas saben a manzanas.

Pedro LarumbeCada día descubro algo nuevo, ¡¡¡ y además sano y delicioso!!! .Me encanta explorar en la variedad y novedades Soy un apasionado de frutas y verduras, y aquí las encuentro de gran calidad ¡ y originales!. Brocoli morado o maíz negro, y todo delicioso: explorar sus productos es siempre una aventura gastronómico apasionante

Jesús Almagro:Visitar El Escaparate y conocer el producto de Semilla Nativa, hace que tu perspectiva y tu respeto por la temporalidad del producto crezca a tal nivel que amplía tu campo de imaginación para la creación

Actualmente tienen dos tiendas, una ubicada en Fernández de los Ríos 95, frente al metro Moncloa, y otra en la calle Vallehermoso 42, cerca del metro Quevedo, donde además de fruta y verdura de temporada, en la tienda se pueden encontrar otros productos ecológicos de alta calidad como lácteos (por ejemplo, la única leche cruda comercializada en España), harinas (es la única tienda que comercializa harinas exclusivas de Castilla y León) huevos, mermeladas, miel (la marca comercializada cuenta con 9 premios a la calidad), aceite, legumbres… Y lo que les pidan los clientes, tratan de buscarlo y traerlo a Madrid.

Hemos tenido el placer de alojarlos con nosotros desde enero hasta primavera. Hemos descubierto nuevos productos y sabores, y sobre todo, hemos aprendido a amar y respetar la huerta como se merece.

www.semillanativa.com

Teléfono: 91 163 89 87

 

  • ACELGAS AMARILLAS SEMILLA NATIVA
  • Acelgas de Colores SEMILLA NATIVA
  • BRÓCOLI VERDE Y MORADO SEMILLA NATIVA
  • BROCOLO MORADO SEMILLA NATIVA
  • BROTES SEMILLA NATIVA
  • KALE MORADA SEMILLA NATIVA
  • KALE SEMILLA NATIVA
  • Kiwano SEMILLA NATIVA
  • LECHUGA NEGRA PENEDES SEMILLA NATIVA
  • LIMA KAFFIR SEMILLA NATIVA
  • Lúcuma SEMILLA NATIVA
  • Maíz Negro SEMILLA NATIVA
  • NARANJA SANGUINA SEMILLA NATIVA
  • NUECES PACANAS SEMILLA NATIVA
  • POMELO ROSA SEMILLA NATIVA
  • Zanahoria Morada SEMILLA NATIVA
  • Detalle Bandeja tropical y tubérculos El Escaparate
  • FOTO HUERTA KM0 EL ESCAPARATE
  • Hierba de trigo wheatgrass El Escaparate
  • KALE EL ESCAPARATE MARKET
  • KALE MORADA El Escaparate

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